{"id":22,"date":"2017-02-28T12:39:08","date_gmt":"2017-02-28T11:39:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.carnets-de-voyage.net\/?p=22"},"modified":"2018-02-15T13:13:34","modified_gmt":"2018-02-15T12:13:34","slug":"les-saisons-et-spoon-byblos-des-adresses-a-gouter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carnets-de-voyage.net\/les-saisons-et-spoon-byblos-des-adresses-a-gouter\/","title":{"rendered":"Les Saisons et Spoon Byblos : des adresses \u00e0 go\u00fbter !"},"content":{"rendered":"

Pour les Fran\u00e7ais, un peuple amoureux des go\u00fbts grandeur nature est ouvert aux id\u00e9es neuves du monde entier, des restaurants d’exception permettent des moments gustatifs des plus d\u00e9licieux. Les Saisons et Spoon Byblos font partie du lot. Ces restaurants ont un savoir-faire gourmand, unique et empli d’imagination qui nous remplit de plaisirs et…la panse! Les Saisons et Spoon Byblos, des adresses \u00e0 essayer.
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Les caract\u00e9ristiques de Les Saisons et Spoon Byblos<\/h2>\n

\"\"Pourquoi Les Saisons et Spoon Byblos sont-ils port\u00e9s aux nues ? Les Saisons, entre Paris et Deauville, est implant\u00e9 au milieu d’un beau et grand jardin. Le cadre se distingue par sa sobri\u00e9t\u00e9 et son \u00e9l\u00e9gance, \u0153uvre de la designer Marie de Biasio, \u00e0 qui l’on a aussi confi\u00e9 la d\u00e9coration des chambres. Quant \u00e0 Spoon Byblos, c’est tout simplement un palace et tout simplement \u00e0 Saint-Tropez. On y raconte avec amour et nostalgie le Saint-Tropez des ann\u00e9es 60, la vie dor\u00e9e d’alors et l’insouciance du quotidien. Les Saisons et Spoon Byblos s\u00e9duisent avant meme qu’on ait regard\u00e9 le menu.<\/p>\n

Les sp\u00e9cialit\u00e9s aux Saisons et au Spoon Byblos<\/h2>\n

\"\"Les Saisons et Spoon Byblos se d\u00e9marquent de par leur cuisine. Henri-Louis Portier de Les Saisons tient \u00e0 pr\u00e9senter la plus raffin\u00e9e des cuisines traditionnelles et n’utilise que les produits frais et de qualit\u00e9 de la r\u00e9gion. On redemande ses ravioles de petits gris du parc de Brotonne et on savoure le canon de b\u0153uf normand relev\u00e9 aux herbes et le souffl\u00e9 chaud au Grand Marnier. Au Spoon Byblos, c’est le c\u00e9l\u00e8bre Alain Ducasse qui propose une cuisine de libert\u00e9, d\u00e9cal\u00e9e o\u00f9 se m\u00e9langent sensualit\u00e9, \u00e9motion et produits extra frais. Les salades, poissons et les l\u00e9gumes sont concoct\u00e9s autrement et s’alignent pr\u00e8s des gaspacho de morue, pastilla au lait et autre chorba d’agneau en gel\u00e9e. Les Saisons et Spoon Byblos, des tables exceptionnelles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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